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10个与日本寿司相关的有趣小知识

原则上,可以说它是一种健康的菜肴,基于组成寿司的成分列表。大米,鱿鱼,鳄梨和海藻的组合不仅美味而且营养丰富。但你真的了解这食物的一切吗?这一次,我哥哥将为您介绍:与日本寿司有关的10件有趣的小东西。

优点

1.富含omega-3

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寿司的主要成分之一是鲑鱼。它含有ω-3脂肪酸。它是我们身体的必需品,因为有机体无法产生它,所以摄取它是很重要的。它还具有许多健康益处,包括降低血压和保持心血管系统正常运作。

2.对大脑有益

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牛油果和鱼使寿司成为大脑的绝佳食物。食物中的蛋白质和必需脂肪酸有助于修复和滋养脑细胞。这有助于保持思维集中和精力充沛。

3.为皮肤提供抗氧化剂

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寿司的几种成分含有抗氧化剂。其中包括:海藻,鳄梨和生姜。它们是饮食的关键,因为它们可以清洁和阻止加速身体磨损的自由基。他们修复细胞损伤,改善健康状况。因为寿司含有特定的抗氧化剂,它可以保持皮肤柔软和年轻。

4.帮助肌肉修复

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鱼类和藻类是应该考虑的两种蛋白质来源。蛋白质被身体用来制造和修复细胞。除了作为比血液更重要的元素外,还使用激素和骨骼进行合成。加上每日运动寿司将擅长恢复肌肉能量。

5,可以增强免疫系统

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这道菜有锌,钙,镁和磷等矿物质。像维生素一样,矿物质有助于身体发育和保持健康。两者都在生物体中发挥关键作用,其中之一是保护和加强免疫系统。

缺点

6.含有污染物水平

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据估计寿司可能含有污染物。海洋中的汞含量正在增加,影响鱼类生态系统并使盘中的金枪鱼和鳟鱼中毒。当然,这并不意味着你应该拒绝吃寿司,因为汞含量通常非常低。只需要控制海水鱼的摄入量。

7,它可导致疾病

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吃未煮熟的鱼有持续细菌和寄生虫的风险。 Anisakisis是吃寿司引起的最常见的疾病之一。它是由蠕虫侵入胃壁或肠道引起的,这可能导致严重的疼痛和严重的身体伤害。

8,它可以通过生肉产生感染

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事实上,我们消费的任何生肉都可能是危险的。未煮熟的食物有更多的感染机会,特别是李斯特菌和沙门氏菌等污染物的存在。由于这些原因,一般建议孕妇不要吃寿司。

9.含有高脂肪含量

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虽然它们由健康成分组成,但它们经常被敷料和酱汁掩盖,丰富了味道。不幸的是,它们具有高卡路里含量。在许多情况下,面包屑是用油烹饪的,这会给菜肴增加很多饱和脂肪,营养价值很低。

10,配有高钠酱油

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在大多数情况下,伴随寿司的酱汁含有高水平的盐并且对健康有害。使用的酱油由含有小麦的大豆制成并用盐水发酵。饮食中过量的钠会导致血压升高并加剧原有的心脏问题。

你喜欢寿司吗?你听说过它的决心吗?